Eigene Menüs kochen: mit Spargel


Die Frühlingssonne macht Appetit auf zarte Spargelkreationen und wenn sie selbst zubereitet sind, schmeckt es besonders gut. Meisterkoch Uwe Wiedemann zeigt in diesem Kurs, wie es geht:
- Frischkäseterrine mit Lachs und Spargel
- Schaumbrot vom grünen und weißen Spargel
- Kalbsfrikassee mit grünen und weißen Spargelspitzen im Reisrand und kleinem Kohlrabiflan
- Grünes Spargeleis

Der Kochkurs enthält ein Begrüßungs- und ein Erfrischungsgetränk, einen kleinen Imbiss zur Begrüßung und ihr eigenhändig zubereitetes Menue. Selbstverständlich gibt es die Rezepte zum Mitnehmen. Einen Unkostenbeitrag für die Zutaten von 35 € zahlen Sie direkt beim Koch.


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